venerdì 26 settembre 2025

Tonno e cipolla

La memoria va dove desidera, e in parte dove la si guida. Se voglio ricordare a tutti i costi un episodio o una situazione vissuta non è detto che mi riesca come vorrei, alla mia volontà si sovrappone l’inconscio che si premura di aggiungere o togliere, e non posso farci molto. Del resto ora sto scrivendo al computer ma in parte quello che mi viene di battere sulla tastiera non è esattamente quanto ho preventivato. In questo modo alcuni autori dicono che i personaggi da loro creati a un certo punto decidono da soli cosa fare, come far proseguire la storia che li riguarda. Sicuramente so cosa sto preparando per la cena: tonno e cipolla. Magari cederò a un paio di varianti, come l’aggiunta di pomodoro fresco o di fagioli bianchi di Spagna. Intanto ho tagliato a fette sottili le piccole cipolle rosse e le ho messe a bagno in aceto. Tu non sopportavi quando mi preparavo questo piatto perché dopo il mio alito diventava pestifero. Tuttavia rinuncerei volentieri a tonno e cipolla stasera, e sai cosa vorrei in cambio. Ciao, Viz.

                                                                                                    Silvano C.©

                           (La riproduzione è riservata ma non c'è nessun problema se si cita la fonte, grazie)

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